山药做法(炒山药片怎么炒)

山药是一种非常营养的食材，它富含膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养元素，对人体有很多好处。而炒山药片则是一道非常常见的山药菜品，它不仅美味可口，而且非常简单易做。下面就来介绍一下炒山药片的做法。

所需材料：

1.山药

2.油

3.盐

4.葱姜蒜

5.辣椒

6.酱油

步骤：

1.将山药去皮切成片状。

2.将葱姜蒜切碎，辣椒切成细丝。

3.锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜和辣椒丝，煸炒出香味。

4.将山药片放入锅中，翻炒均匀。

5.加入适量盐和酱油，继续翻炒至山药熟透。

6.出锅前可加入适量生抽提鲜。

炒山药片的小贴士：

1.山药片不要切得太薄，否则容易炒糊。

2.炒山药片时火候要掌握好，不要过早加入盐和酱油，否则会影响山药的口感。

3.炒山药片时要不停翻炒，以免烧焦。

炒山药片是一道非常简单易做的山药菜品，它不仅美味可口，而且富含营养，对人体有很多好处。想要做出美味的炒山药片，只需要掌握好火候和调料的搭配即可。希望大家都能尝试一下，享受到山药的美味！

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